DOMAINE JEAN ET GENO MUSSO

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Domaine pionnier en agriculture bio, se soumettant aux contrôles de certification depuis quelque vingt-cinq ans. 60 % de pinot noir, 10 % de gamay, 25 % d'aligoté et 5 % de chardonnay composent ce crémant qu'on choisira de préférence comme un vin de dessert, sur une tarte aux fruits rouges. La robe est claire, la bulle fine et le nez marqué par le pinot. Sec et vif, il ne manque pas d'originalité.

Détail du vin Domaine jean et geno musso

Garde :

-

Production :

88 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

06 à 08 °C

Appellation :

Crémant-de-bourgogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Vermentino

Cépage blanc de qualité donnant des vins aromatiques. Très cultivée en Corse, c'est la variété exclusive du patrimonio blanc ; elle domine dans les AOC ajaccio, vin-de-corse, dans plusieurs appellations de Provence (bellet, coteaux-d'aix-en-provence...) et s'est répandue en Languedoc-Roussillon. En Italie, le vermentino est cultivé en Ligurie et en Sardaigne. Syn. : rolle, malvoisie.