DOMAINE JEAN CHAUVENET Les Perrières 2001 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Nuits-saint-georges

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine Jean Chauvenet Les Perrières 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

Quand on connaît son nuits sur le bout des papilles, on sait que les Perrières vous comblent autant qu'une mère. Coup de coeur, celles-ci réclament le jambon à l'os sur la lie de vin nuitonne (lie que vous demanderez, bien sûr, à ce domaine). Un vin somptueux si rouge qu'il en est noir, au nez de fraise et de réglisse, soyeux au palais et cependant plein de caractère, de concentration. La persistance est moyenne, mais Dieu que c'est bon le grand bourgogne! Les Vaucrains 1^er cru 2001 (30 à 38 €) également au sommet de leur art, obtiennent deux étoiles, alors que Les Bousselots 1^er cru 2001 (23 à 30 €) reçoivent une étoile.

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Détail du vin Domaine Jean Chauvenet Les Perrières 2001 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean Chauvenet Les Perrières 2001 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean Chauvenet Les Perrières 2001 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jean Chauvenet Les Perrières 2001 rouge ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jean Chauvenet Les Perrières 2001 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean Chauvenet Les Perrières 2001 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

DOM. JEAN CHAUVENET

la Fiche du producteur

Appellation :

Nuits-saint-georges