DOMAINE HENRI RICHARD

2007 • Gd cru

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 50 à 75 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

En 2006, Patrick Maroiller avait privilégié une approche souple et fruitée qui lui avait valu de voir deux de ses vins sélectionnés (en gevrey et en marsannay). En 2007, du moins sur ce charmes, il est allé plus loin dans l'extraction des tanins, mais en gardant cette philosophie du "vin gourmand". La bouche attaque en souplesse puis se développe sur des tanins mûrs donnant une mâche agréable, empreinte de notes de cassis, de pain grillé et de moka. La très longue finale, élégante et fruitée, est habitée par des tanins réglissés, présents mais sans excès. Une bouteille à garder sept ans en cave puis à ouvrir sur une noisette de chevreuil.

Détail du vin Domaine henri richard

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Charmes-chambertin

la Fiche appellation

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