DOMAINE GROSBOT-BARBARA

SAS Le Prince Charles Henri de Lobkowicz 2009

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

En 1996, Denis Barbara, venu de Bourgogne, s'installe dans la région en s'associant avec Élie Grosbot, vigneron du Bourbonnais aujourd'hui retraité. Cette année, le jury a retenu un vin blanc haut de gamme, assemblage de chardonnay (70 %) et de tressallier, élevé en fût. Le chêne ne vient pas de loin: les arbres à l'origine de ces barriques se dressaient dans la célèbre forêt du Tronçais, ainsi qu'à Jaligny, dans ce même département de l'Allier. Des chênes sessiles et pédonculés, nous dit-on. Après onze mois dans le bois, le vin a une couleur jaune doré et offre un nez flatteur aux nuances grillées, vanillées, réglissées et épicées. L'élevage, qui a également marqué la bouche, fera réserver cette bouteille aux amateurs de vins boisés.

Détail du vin Domaine grosbot-barbara

Garde :

-

Production :

4 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-pourçain

la Fiche appellation

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un mot du vin

Auxerrois

Cépage blanc d'origine lorraine donnant un vin plutôt souple, aux arômes de fleurs et de fruits blancs. Il est souvent vinifié seul dans les appellations de Lorraine (côtes-de-toul, moselle) et les vins de la Moselle luxembourgeoise, et parfois assemblé au pinot blanc en Alsace. Cépage noir : voir malbec.