DOMAINE FILIPPI

Capo di Terra 2002

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

On pourrait presque dire: même vigneron, mêmes récompenses. Pour sa cuvée Capo Di Terra, le domaine obtient en effet cette année les mêmes – très bonnes – notes. Les dégustateurs ont admiré la robe rouge très soutenu mais légèrement plus tuilé que son cousin. Le nez encore fermé dévoilera, après un passage en carafe, de belles notes épicées et chocolatées. Sa structure souple s'appréciera sur une viande de charolais grillée. Le rosé 2003 accompagnera une soupe de fraises au vinaigre balsamique. Il reçoit une citation.

Détail du vin Domaine filippi

Garde :

-

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corse (vin de)

la Fiche appellation

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un mot du vin

Baroque

Cépage blanc du Sud-Ouest, cultivé dans les Landes, à la base des blancs de l'appellation tursan. Il donne un vin sec et nerveux au bouquet agréable rappelant celui du sauvignon.