DOMAINE DUPONT-TISSERANDOT

1999

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

D'une teinte franche et soutenue, cette bouteille montre un nez encore peu ouvert; est-il bourgeon de cassis ou feuille de cassis? On se met d'accord sur la netteté, la finesse du parcours en bouche. La finale est assez expressive. Durée d'épanouissement: de deux à trois ans.

Détail du vin Domaine dupont-tisserandot

Garde :

-

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Nuits-saint-georges

la Fiche appellation

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un mot du vin

Remuage

Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).