DOMAINE DU PAS SAINT-MARTIN

2003

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce cabernet-d'anjou provient des alentours de Doué-la-Fontaine, en Saumurois. La commune comprend de nombreux sites troglodytiques; ses terres de faluns (sables calcaires) sont propices tant à l'horticulture qu'à la viticulture. Une robe saumonée fort engageante habille ce 2003 au nez expressif, dominé par de fraîches notes de bourgeon de cassis et de fruits acidulés. La bouche donne l'impression de croquer un bonbon, émoustillée par la légère vivacité apportée par son perlant.

Détail du vin Domaine du pas saint-martin

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cabernet-d'anjou

la Fiche appellation

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Marsanne

Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.