DOMAINE DU CROC DU MERLE

2005

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Bienvenue à Damien qui vient de rejoindre ses parents, Patrice et Anne-Marie Hahusseau, sur cette propriété de 9 ha. Réussira-t-il l'an prochain un vin aussi sympathique que ce rosé? De teinte soutenue, celui-ci livre un nez intense de fraise et de framboise, nuancé d'épices. Équilibré, il offre en finale une fraîcheur bienvenue. Une bouteille à savourer lors d'un pique-nique au bord de la Loire. Le Domaine du Croc du Merle rouge 2005 est cité pour ses notes de griotte typiques du pinot noir et sa matière harmonieuse.

Détail du vin Domaine du croc du merle

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cheverny

la Fiche appellation

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un mot du vin

Amigne

Cépage blanc indigène du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés à Vétroz. Il engendre des vins généreux et amples aux nuances d’orange et de mandarine. Grâce à son caractère tardif et à sa grappe lâche, ses baies peuvent flétrir sur pied et donner naissance à de captivants liquoreux de vendanges tardives. Les vins d’amigne sont de longue garde (jusqu’à plusieurs décennies dans les bons millésimes).