DOMAINE DU CROC DU MERLE

2003

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est toujours avec plaisir que l'on rencontre l'un de nos anciens coups de coeur (millésime 98 en rouge). Situé entre le parc de Chambord et la Loire, ce cheverny naît dans un paysage décrit par Alfred de Vigny: Entre les marais fangeux et un bois de grands chênes, loin de toutes les routes... Mais c'est un site magique! Ici, un vin issu des cépages sauvignon et chardonnay, à la robe transparente tant elle est légère et rafraîchissante. Effluves de citron vert et bouche assez longue pour le millésime. Le rosé 2003, couleur saumonée, obtient une citation. Peu odorant, mais gras en bouche; sa pointe d'alcool le rend chaleureux.

Détail du vin Domaine du croc du merle

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cheverny

la Fiche appellation

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un mot du vin

Agressif

Se dit d'un vin montrant trop de force et attaquant désagréablement les muqueuses.