DOMAINE DES VIGNES DU MAYNES

Cruzille Manganite 2002

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Alain Guillot est bien connu dans le milieu viticole, car il est un des pionniers de la viticulture biologique (1954); il en a même été le responsable national pendant de nombreuses années. Reconverti depuis 1998 à la biodynamie, il propose avec Julien, son fils, récemment installé, des vins de grande finesse et élégance. En témoigne celui-ci, de couleur rubis à frange violette, qui exprime des senteurs de fruits mûrs sur fond de vanille et de café grillé. Le palais est puissant grâce à une charpente solide mais soyeuse. La finale longue enchante les jurés qui s'exclament ensemble : Quel plaisir! Une bouteille qui a manqué de peu le coup de coeur et qui attendra entre deux et cinq ans en cave.

Détail du vin Domaine des vignes du maynes

Garde :

-

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages

la Fiche appellation

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Désigne à la fois la charpente et la constitution d'ensemble d'un vin.