DOMAINE DES ECHARDS

2003

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Hélène et Didier Delagrange reprennent le flambeau sur ces 13,5 ha. Leur chardonnay limpide et légèrement doré semble jouer à cache-cache avec son nez. L'abricot, la mangue peut-être, le miel entrent dans la ronde. Le corps n'est pas celui de l'Apollon du Belvédère, mais la Montagne de Beaune n'est pas l'Olympe... Toutes choses étant égales, ce n'est pas mal du tout pour un poisson à la crème.

Détail du vin Domaine des echards

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

la Fiche appellation

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un mot du vin

Vif

Se dit d'un vin frais et léger, avec une petite dominante acide mais sans excès, et agréable.