DOMAINE DE PIERRE-BELLE

Avec L 2009

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une cuvée dédiée aux femmes vigneronnes du domaine, issue de merlot (55 %), de cabernet-sauvignon et de syrah. Après douze mois de fût, le vin affiche dans une robe sombre, le nez empreint de notes de cassis confituré et de café torréfié. La bouche est à l'avenant, dévoilant des arômes de fruits noirs et de boisé (cacao, vanille), portée par des tanins encore bien présents. À déguster dans les deux ans à venir sur un magret de canard.

Détail du vin Domaine de pierre-belle

Garde :

-

Production :

1 872 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

IGP Coteaux de Béziers

la Fiche appellation

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un mot du vin

Paille (vin de)

Vin liquoreux obtenu grâce à un passerillage après récolte de grappes de raisins déposées sur des claies ou suspendues dans des locaux bien aérés.