DOMAINE DE LARTIGUE

rosé tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

En ces lieux où, autrefois, faisaient halte les pèlerins en route vers Compostelle, on s'est longtemps consacré à l'horticulture. Avant de céder, vers 1950, aux appels de Bacchus. Depuis 2008, l'exploitation familiale a été reprise par Sonia et Jérôme Lacave, la soeur et le frère. Il proposent cette année un rosé rubis clair dont la complexité aromatique a de quoi séduire les gourmands. Renforcés par une sucrosité jugée un peu marquée par quelques dégustateurs, cassis, pruneau, fruits à noyau et notes cacaotées affirment une présence qui appelle la confrontation avec un moelleux au chocolat. Quant au blanc, d'un abord agréable, on l'appréciera volontiers en apéritif ou au creux d'un melon (une citation).

Détail du vin Domaine de lartigue

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Floc-de-gascogne

la Fiche appellation

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Sémillon

Cépage blanc du Bordelais qui a fait la réputation des vins de ce vignoble et du Bergeracois voisin (monbazillac), notamment en matière de liquoreux (sauternes, barsac...). Dans ces régions, il est assemblé au sauvignon et à la muscadelle pour donner des vins de qualité, secs ou doux (il est majoritaire dans ces derniers). Moins aromatique que le sauvignon, il délivre des notes de miel, de cire d'abeille, de fruits secs, et apporte beaucoup de rondeur et de gras en bouche. Le sémillon s'est répandu dans les vignobles du Nouveau Monde, où il est parfois vinifié seul (Australie).