DOMAINE DE LA GRANDE PALLIÈRE

2009

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dans la famille depuis près de soixante ans, le domaine est entré dans la dynamique du village de Correns, où l'ensemble des producteurs est certifié en bio depuis la fin des années 1990. Cette année, la cuvée rolle (80 %)-ugni blanc se présente dans une jolie robe jaune clair aux reflets verts. Au premier nez de fleur de sureau succèdent des notes de fruits à chair blanche (poire). Une expression aromatique complétée en bouche par des nuances minérales et anisées en finale. Un vin d'une belle finesse, très représentatif des côtes-de-provence blancs, à déguster sur des filets de lotte au fenouil ou aux herbes fraîches.

Détail du vin Domaine de la grande pallière

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Biologique (agriculture)

Agriculture n’utilisant aucun fertilisant ou pesticide de synthèse.