DOMAINE DE LA COQUILLADE

2003

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le Luberon et le mont Ventoux s'offrent au regard depuis la colline où est implanté ce joli domaine aux couleurs ocre. Son vin rosé, vinifié par saignée de grenache (50 %) et pressurage direct de cinsault (50 %), possède une belle robe aux reflets saumon, ainsi qu'un nez fruité et amylique. Par sa fraîcheur, il accompagnera un ragoût d'agneau ou un plat relevé comme une pizza.

Détail du vin Domaine de la coquillade

Garde :

-

Production :

8 800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Ventoux

la Fiche appellation

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Composant le plus important du vin après l'eau, l'alcool éthylique apporte au vin son caractère chaleureux. Mais s'il domine trop, le vin devient brûlant.