DOMAINE DE L'ARBOUTE

2000

rosé tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jules Massicot s'est installé en 1955 sur ce vignoble de 19 ha créé au XVIIIes. Depuis 1980, l'exploitation est conduite par Yves et sa femme, maintenant rejoints par leur fils Sébastien. Ce cabernet à la robe rose pâle offre des notes de fruits bien mûrs, au nez comme en bouche, et une finale harmonieuse et délicate. Son bel équilibre d'ensemble en fait un bon petit rosé, à inviter sans façon.

Détail du vin Domaine de l'arboute

Garde :

-

Production :

8 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cabernet-d'anjou

la Fiche appellation

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Tirage (liqueur de)

Dans le champagne et les mousseux de méthode traditionnelle, adjonction au vin, au moment de la mise en bouteille (tirage) de sucres et de levures dissous dans du vin. Ces composants provoqueront la seconde fermentation en bouteille aboutissant à la formation de bulles de gaz carbonique.