DOMAINE DE HAUTE PERCHE

2009

rosé tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Situé aux portes d'Angers, ce domaine est l'un des incontournables des appellations anjou-villages-brissac et coteaux-de-l'aubance. L'intensité de la robe de son cabernet-d'anjou, rose aux reflets orangés, a surpris le jury (couleur probablement due à une macération de plusieurs heures). Dans le même registre, la bouche livre des notes puissantes de fruits, d'épices et de poivron. Un vin riche et structuré qui trouvera ses amateurs.

Détail du vin Domaine de haute perche

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cabernet-d'anjou

la Fiche appellation

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Opération consistant à rajouter régulièrement du vin dans chaque barrique pour la maintenir pleine et éviter l'oxydation du vin au contact de l'air.