Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Bien que le terroir soit classé en appellation languedoc, les producteurs ont choisi d'élaborer cette cuvée en vin de pays afin de pouvoir assembler à la traditionnelle syrah des cépages bordelais (cabernet, merlot). Le résultat est un vin qui respire le cassis, le cuir et les épices ponctués d'une note de sous-bois. Douce à l'attaque, la bouche reste délicate, déployant une chair soyeuse aux saveurs de réglisse, de cerise et de fruits confits. Une belle bouteille à marier à un carré d'agneau.
Détail du vin Domaine d'aigues belles
Garde :
-
Production :
9 700 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
Les vins du même vigneron
Cuvée lombarde2001
Guide 2004
Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €
Cuvée Nicole2004
Guide 2008
Vin très réussi
Rouge tranquille
11 à 15 €
Le Grand Classique2013
Guide 2017
Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Vin de qualité produit dans une région déterminée. Se distingue des vins sans indication géographique dans le langage réglementaire de l'Union européenne, et regroupe, en France, les IGP, AOC et AOVDQS.
COMMENTAIRE