DOMAINE BRUNO CLAIR

2008 • Gd cru

rouge tranquille 75 à 100 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Bruno Clair a la chance de posséder une parcelle étagée de haut en bas du Clos de Bèze: en haut, un sol caillouteux et pauvre donne la finesse et l’élégance; en bas, une terre plus argileuse confère puissance et richesse. L’association des deux fournit ici un vin équilibré, doté d’un délicat nez de violette, de réglisse et de cerise burlat. La bouche est tout aussi élégante, dense et profonde, et s’achève sur des tanins tendus mais policés. Épanoui, racé, c’est un vin à attendre dix ans.

Détail du vin Domaine bruno clair

Garde :

-

Production :

4 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chambertin-clos-de-bèze

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mauzac

Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.