DOMAINE BESSON

Le Haut Colombier 2009

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Deux givry blancs et un rouge ont retenu l'attention du jury. Quoi de plus normal pour ce domaine bien connu des lecteurs du Guide? Floral et élégant, le Clos de la Brûlée 2009 blanc (2 700 b.) sera du meilleur effet à l'apéritif. Il décroche une étoile. Cité, le 1er cru Les Grands Prétans 2008 rouge (11 à 15 €; 10 000 b.), encore sous l'emprise du bois, se révélera un bon compagnon pour un lièvre à la royale dans quatre à cinq ans. Le Haut Colombier 2009, à la robe jaune soutenu, offre un nez complexe de raisins secs et d'épices, et une bouche riche et puissante. Un très beau vin qui devrait bien évoluer dans les quatre à cinq prochaines années et faire le bonheur des connaisseurs.

Détail du vin Domaine besson

Garde :

-

Production :

2 700 bouteilles

élevage :

En fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Givry

la Fiche appellation

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un mot du vin

Barrique

Fût bordelais de 225 litres, ayant servi à déterminer le tonneau (unité de mesure correspondant à quatre barriques, soit 900 litres).