DOMAINE ANNICK PARENT

Fremiets 1997 • 1er cru

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Climat situé côté pommard. La famille Parent est ici en pays de connaissance. Annick signe un vin très masculin, d'une couleur qui n'y va pas par quatre chemins, d'un nez de cassis et de mûre, de cuir, d'une intransigeance absolue: il n'a aucune mollesse en bouche, mais rappelle le fruit, accompagné de gras, structuré et persistant. Typé et très prometteur pour un 97, il fera une belle bouteille dans quatre à cinq ans.

Détail du vin Domaine annick parent

Garde :

-

Production :

2 700 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Volnay

la Fiche appellation

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un mot du vin

Végétal

Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.