DOMAINE VIAL-MAGNÈRES Le Petit Couscouril 2019 - blanc

Roussillon • Collioure

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Vial-magnères Le Petit Couscouril 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Aubépine et agrumes composent la palette de cette cuvée. La puissance est au rendez-vous au palais, mais elle s'équilibre avec une juste fraîcheur. À découvrir avec un tartare de daurade à la citronnelle, nous dit un dégustateur.

Dom. Vial-magnères : Le vigneron

Bernard Sapéras, nologue et chimiste de formation, arrivé en 1985 sur le domaine de son beau-père, avait donné un bel élan à la propriété et à l'appellation : c'est à lui que l'on doit le banyuls blanc, l'engouement pour le rancio, la réussite du collioure blanc et le chemin d'Anicet pour découvrir le cru. Après sa disparition en 2013, Olivier et Chrystel Sapéras sont les garants de l'avenir. En 2016, ils se sont associés à Laurent Dal Zovo pour gérer les 10 ha de vignes répartis en petites unités sur la façade maritime des communes de Banyuls et Port-Vendres.

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Détail du vin Domaine Vial-magnères Le Petit Couscouril 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Vial-magnères Le Petit Couscouril 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Vial-magnères Le Petit Couscouril 2019 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Vial-magnères Le Petit Couscouril 2019 blanc ont-elles été produites ? 3 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Vial-magnères Le Petit Couscouril 2019 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Vial-magnères Le Petit Couscouril 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Vial-magnères Le Petit Couscouril 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Vial-magnères Le Petit Couscouril 2019 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Volailles.

Garde :

2020 - 2023

Production :

3 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. VIAL-MAGNÈRES

la Fiche du producteur

Appellation :