DOM PÉRIGNON Vintage 2006 - rosé

Prix : + de 100 € rosé effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin exceptionnel

coup de cœur

Dom Pérignon Vintage 2006 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Le rosé 2006 rejoint au sommet ses prestigieux devanciers 2005, 2004 et 2002, pour ne citer que les plus récents. Un coup de cœur pour un champagne d'exception, magnifique dans sa robe orangée aux reflets roses, animée par un cordon de bulles très fines. Le nez interpelle d'emblée par son mélange de richesse et de délicatesse, de complexité et de finesse : pâte d'amandes, fruits rouges, fleurs séchées, notes grillées et mentholées. Le fruit rouge et l'amande reviennent en compagnie des fruits secs dans une bouche ample, longue et élégante, au toucher des plus soyeux. Un champagne aérien, d'une grande finesse, qui procure une réelle émotion.

Dom Pérignon : Le vigneron

Le champagne de prestige par excellence, nommé en hommage au « père du champagne ». Chargé du vignoble et de la cave de l'abbaye de Hautvillers, dom Pérignon, à qui la tradition attribue l'invention de la méthode champenoise, montra cette maîtrise de l'art de l'assemblage qui fait les grandes cuvées. Son lointain successeur, depuis les années 1990, est le Vertusien Richard Geoffroy. La composition du Dom Pérignon reste secrète et chaque millésime est une création. Tout au plus sait-on qu'il met en œuvre du chardonnay et du pinot noir des grands crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, ainsi que de Hautvillers, en souvenir de dom Pérignon.



Détail du vin Dom Pérignon Vintage 2006 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Dom Pérignon Vintage 2006 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dom Pérignon Vintage 2006 rosé a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Dom Pérignon Vintage 2006 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Dom Pérignon Vintage 2006 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dom Pérignon Vintage 2006 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
2019 - 2024
Production :
0 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

LES PLATS EN ACCORD AVEC Dom Pérignon Vintage 2006 rosé

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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