Le guide
Vin cité
Le vigneron
Domaine de Ladoix-Serrigny fondé en 1935 lorsque le père de Maurice Maratray préféra réinvestir ses gains dans l'achat de vignes plutôt que dans son entreprise de travaux publics. Maurice Maratray épousa la fille de Pierre Dubreuil, figure de Pernand. Aujourd'hui, l'exploitation couvre 18 ha ; elle est dirigée depuis 1997 par François-Xavier Maratray et sa soeur Marie-Madeleine.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Sa position idéale à mi-côte permet aux Bressandes de bénéficier de la douceur de la pente et de plusieurs étages géologiques qui apportent de la complexité au terrain. Une complexité que l'on retrouve dans le bouquet de ce corton mêlant des notes de violette, de fruits rouges, d'épices et de boisé grillé. La bouche est bien étoffée, équilibrée, soutenue par des tanins soyeux et une agréable fraîcheur.
Détail du vin Domaine maratray-dubreuil
Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
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