DOMAINE MAISON PÈRE ET FILS

2016

rosé tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Les premières vignes ont été plantées en 1906 par Alphonse Pinon sur des sols argilo-siliceux. Aujourd'hui, son arrière-petit-fils Jean-François Maison exploite 75 ha, soit le plus grand vignoble indépendant de l'appellation cheverny.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Du pinot noir majoritaire, assemblé à 40 % de gamay pour ce rosé dont la couleur rappelle le pamplemousse rose. Le nez, lui, évoque la framboise et la fraise, avec une pointe de groseille : un panier de fruits rouges que l'on retrouve dans une bouche gourmande dès l'attaque, ronde et suave, de bonne longueur. On verrait bien ce rosé à l'apéritif.

Détail du vin Domaine maison père et fils

Garde :

2017 - 2018

Production :

17 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cheverny

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Ambré

1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.