DOMAINE JP RIVIÈRE Pierres Dorées Infini 2018 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Beaujolais

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Jp Rivière Pierres Dorées Infini 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Une cuvée née de vieilles vignes de 70 ans, vendangée en surmaturité, vinifiée « façon nature », sans intrants, avec un sulfitage uniquement à la mise. Elle impressionne et interpelle d'emblée avec ses arômes très mûrs de fruits noirs compotés, presque confits. Un profil diablement sudiste que l'on retrouve dans une bouche ample, riche, confiturée, très onctueuse, chaleureuse certes (l'étiquette affiche 16 ° !), mais stimulée par une fine acidité qui vient étirer la finale et équilibrer l'ensemble. Un beaujolais atypique mais savoureux, à réserver en cave.

Earl J.p. Rivière : Le vigneron

Sous la conduite de la famille Rivière (Jean-Pierre, Colette et leurs enfants Alexandre et Marine), ce domaine a grandi progressivement pour atteindre 20 ha (certifiés HVE3), dont 7 au Ch. de Saint-Trys, sur des terroirs argilo-calcaires. Installé à Lachassagne, en plein cur des Pierres dorées, il propose du chiroubles, du chénas, du beaujolais et du bourgogne, ainsi que des cuvées originales : un rouge issu de gamaret en IGP Comtés Rhodaniens et une vendange tardive de gamay.

Vins de Beaujolais

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Détail du vin Domaine Jp Rivière Pierres Dorées Infini 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jp Rivière Pierres Dorées Infini 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jp Rivière Pierres Dorées Infini 2018 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jp Rivière Pierres Dorées Infini 2018 rouge ont-elles été produites ? 1 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jp Rivière Pierres Dorées Infini 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Jp Rivière Pierres Dorées Infini 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028.

Avec quel plat servir le vin Domaine Jp Rivière Pierres Dorées Infini 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Desserts / Viandes rouges.

Garde :

2024 - 2028

Production :

1 400 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

EARL J.P. RIVIÈRE

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais