DOMAINE GARDIEN

Cuvée Isabelle 2016

rosé tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Un domaine dans la même famille depuis 1924. Installés respectivement en 1991 et 1996, les frères Olivier et Christophe Gardien (quatrième génération), formés tous les deux en Bourgogne, ont arrêté la culture des céréales pour se consacrer entièrement à la vigne, qui couvre 21 ha sur un terroir argilo-siliceux.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si la robe affiche un rose soutenu aux reflets carmin, le nez est réservé, s'ouvrant à l'aération sur le fruit rouge teinté de bonbon anglais. Les arômes restent discrets en bouche, mais plus complexes ; l'attaque est fraîche et la finale suffisamment longue. Un rosé de bonne facture.

Détail du vin Domaine gardien

Garde :

2017 - 2018

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-pourçain

la Fiche appellation

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un mot du vin

Négrette

Cépage noir du Sud-Ouest cultivé au nord de Toulouse, donnant des vins colorés et aromatiques, dont le fruité s'accompagne de notes caractéristiques de violette et de réglisse. C'est le cépage principal de l'AOC fronton. Il y est vinifié seul ou assemblé à une ou plusieurs des variétés suivantes : syrah, côt, cabernets, fer servadou (et accessoirement gamay et cinsault). Il entre aussi dans l'encépagement du lavilledieu, produit dans le même secteur, ainsi que dans celui des fiefs vendéens.