DOMAINE DU VIEUX COLLÈGE

Les Récilles 2015

rouge tranquille 15 à 20 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
À la tête du domaine familial (25 ha en fixin, gevrey-chambertin et marsannay) depuis 2006, Éric Guyard, représentant la septième génération, a fait le choix de l'agriculture biologique, certifiée depuis 2014.

L'avis du Guide Hachette des Vins

proche du village de Marsannay-la-Côte, ceclimatest un terroir bien connu du domaine, qui y cultive 3 ha à lui tout seul, à l'origine d'un vin ample et fin, aux tanins soyeux.

Détail du vin Domaine du vieux collège

Garde :

2019 - 2023

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Marsannay

la Fiche appellation

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un mot du vin

Concentré

Se dit d'un vin riche dans tous ses composants (sucres dans les vins liquoreux, tanins dans les vins rouges, composés aromatiques) et qui laisse une impression de densité, d’intensité et de profondeur.