DOMAINE DES CLÉRAMBAULTS

2016

rosé tranquille 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron
En 2005, Sébastien Terrien, diplômé d'oenologie, a rejoint son père Pierre sur ce domaine de 20 ha qu'il conduit seul aujourd'hui. Les vignes sont situées à l'ouest de l'appellation anjou, sur les sols schisteux de la commune de Bouzillé.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une dominante de pinot noir (60 %) dans ce vin intensément bouqueté autour de la cerise mûre. En bouche, de la souplesse, mais aussi de la vinosité et une bonne longueur. Un rosé de table.

Détail du vin Domaine des clérambaults

Garde :

2017 - 2018

Production :

3 600 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Rosé-de-loire

la Fiche appellation

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un mot du vin

Passerillage

Dessèchement du raisin à l’air s’accompagnant d’un enrichissement en sucre. Les baies passerillées (ou flétries) donnent des vins liquoreux.