DOMAINE DES CHAPELLES

2016

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Un domaine familial créé en 1962 par Louis Brault, dont le fils Yves a pris la suite en 1984. Ce dernier est à la tête aujourd'hui de 35 ha de vignes.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cabernet franc, grolleau et gamay à parts quasi égales pour ce rosé saumoné aux reflets violines. Le nez, franc et friand, évoque les fruits rouges frais. La bouche, à l'unisson, se montre souple, fine et croquante.

Détail du vin Domaine des chapelles

Garde :

2017 - 2018

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Rosé-de-loire

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Len de l'el

Cépage blanc du Sud-Ouest ayant contribué à la renommée des gaillac. Son nom occitan ("loin de l'œil" ) s'explique par un pédoncule très long qui place la grappe loin du bourgeon (œil) qui lui a donné naissance. S'il peut produire des vins secs, les vignerons laissent volontiers surmûrir ses grosses grappes pour en tirer des vins moelleux ou liquoreux. Il peut être vinifié seul ou assemblé à un ou plusieurs cépages de l'appellation : mauzac, muscadelle, ondenc ou sauvignon. Syn. : loin de l'œil.