DOMAINE DES CHAPELLES

2016

rosé tranquille 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Un domaine familial créé en 1962 par Louis Brault, dont le fils Yves a pris la suite en 1984. Ce dernier est à la tête aujourd'hui de 35 ha de vignes.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les deux cabernets (dont 80 % de sauvignon) sont à l'origine d'un rosé pâle, discrètement bouqueté autour de la rose fraîche, du bonbon anglais et des fruits rouges. Arômes prolongés par une bouche souple et fraîche.

Détail du vin Domaine des chapelles

Garde :

2017 - 2018

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cabernet-d'anjou

la Fiche appellation

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un mot du vin

Colombard

Cépage blanc d'origine charentaise, le colombard a perdu du terrain au profit de l'ugni blanc mais reste encore utilisé pour l'élaboration des vins destinés au cognac et à l'armagnac, eaux-de-vie auxquelles il apporte un caractère fruité. Il entre dans la composition du pineau-des-charentes et du floc-de-gascogne, et sert aussi d'appoint dans certaines AOC bordelaises de blancs secs (bordeaux, côtes-de-blaye, entre-deux-mers...). Il est vinifié seul ou en assemblage pour produire certains vins de pays aromatiques (côtes-de-gascogne notamment).