DOMAINE DE LA PERRIÈRE 2013 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Mercurey

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De La Perrière 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Des ceps de quarante ans ancrés dans un sol argilo-calcaire et récoltés à la main, et un élevage d'un an en fût de chêne sont à l'origine de ce superbe 1^er cru pourpre sombre, qui offre un bouquet complexe associant les fruits noirs aux senteurs des sous-bois, les épices chaudes à la framboise fraîche. Une complexité que l'on retrouve dans un palais corpulent, intense et bien équilibré, soutenu par des tanins fins et soyeux. Un modèle d'élégance à réserver pour un mets de choix.

Earl Dom. P. Et F. Duvernay : Le vigneron

Propriété fondée par Jean et Thérèse Duvernay en 1970 avec 7 ha de vignes. Aujourd'hui, elle en compte 19 et est dirigée par leurs enfants, Jean-Luc et Christophe. En 2014, Floriane, la fille de Jean-Luc, obtient son diplôme d'oenologue et rejoint le domaine.

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Détail du vin Domaine De La Perrière 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Perrière 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Perrière 2013 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Perrière 2013 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Perrière 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Perrière 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Perrière 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Perrière 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : lièvre à la royale.

Garde :

2018 - 2023

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

EARL DOM. P. ET F. DUVERNAY

la Fiche du producteur