DOMAINE DE COYEUX

Voluptis 2016

rosé tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Un vaste domaine de 112 ha (dont 65 de vignes) créé dans les années 1970 au pied des Dentelles de Montmirail et repris en 2013 par Hugues de Feraudy.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Limpide et légèrement cuivré, ce rosé propose un bouquet intense de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et de fruits rouges. Suivant la même ligne aromatique, la bouche offre un côté suave et gourmand, voire un brin vineux, compensé par une pointe d'acidité bienvenue.

Détail du vin Domaine de coyeux

Garde :

2017 - 2018

Production :

5 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Méditerranée

la Fiche appellation

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un mot du vin

Humagne blanche

Cépage blanc du Valais (Suisse), sans rapport avec l’humagne rouge. Très cultivé jusqu’au XIXe siècle, il est devenu rare. Il fournit un vin au nez délicat de tilleul, frais, élégant et long, qui peut vieillir.