DOMAINE D'ALZIPRATU

Calvi Pumonte 2014

rosé tranquille 11 à 15 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Créé en 1968 au nord-ouest de l'àŽle de Beauté par le baron Henry-Louis de La Grange, le domaine aujourd'hui conduit par Pierre Acquaviva et Cécilia, son épouse, couvre 40 ha répartis sur trois terroirs autour du couvent d'Alzipratu. Il bénéficie de la double influence climatique de la mer et de la montagne.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Belle vendange d'étoiles et de coups de coeur pour le domaine, qui, après le vermentinu, met à l'honneur le sciaccarellu avec ce rosé au nez envoûtant de fleurs blanches et d'orange teinté de minéralité. Pamplemousse, pêche, touche poivrée, le palais, ample et dense, n'est pas en reste du point de vue aromatique et emporte l'adhésion par son équilibre parfait entre alcool et fine acidité, et par sa longueur. De la gourmandise, de l'énergie et de l'élégance  : un vin complet.

Détail du vin Domaine d'alzipratu

Garde :

2015 - 2016

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

07 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corse (vin de)

la Fiche appellation

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un mot du vin

Généreux

Se dit d'un vin riche en alcool, mais sans être fatigant, à la différence d'un vin capiteux.