DOMAINE CAROLINE BONNEFOY 2022 - rouge

Vallée du Rhône • Beaumes-de-venise

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A garder

Vin très réussi

Domaine Caroline Bonnefoy 2022 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Une longue macération de quatre semaines a engendré ce vigoureux rouge emmené par le grenache (75 %), la syrah en appoint, dévoilant un bouquet fougueux de fleurs sauvages, de fruits à noyau, de romarin et d'eucalyptus. Une belle fraîcheur émane d'une bouche tendue, bien charpentée, dont les tanins au grain accrocheur gagneront à se détendre en cave. Juteuse et très parfumée, avec ses saveurs de mûre écrasée, de Zan et de menthol, la finale achève de convaincre. Un beaumes démonstratif et prometteur.

Dom. Caroline Bonnefoy : Le vigneron

« Vignerons bio », Gilles Phétisson et Caroline Bonnefoy, unis dans la vie, vinifient leurs domaines séparément (Lumian pour lui, Bonnefoy pour elle). En 2012, ils se sont associés à travers une activité de négoce.

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Détail du vin Domaine Caroline Bonnefoy 2022 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Caroline Bonnefoy 2022 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Caroline Bonnefoy 2022 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Caroline Bonnefoy 2022 rouge ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Caroline Bonnefoy 2022 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Caroline Bonnefoy 2022 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2027 - 2034.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Caroline Bonnefoy 2022 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

2027 - 2034

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. CAROLINE BONNEFOY

la Fiche du producteur

Appellation :