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DEMESSEY

Sous le bois de Noël et les belles filles 2008

Bourgogne • Pernand-vergelesses

blanc tranquille

Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

"Sous le bois de Noël et les belles filles": voilà un nom de climat original et mystérieux pour ce 2008 signé Marc Dumont et son oenologue, Isabelle Laurand. Beaucoup moins de mystère dans la bouteille. Si le nez, à la fois minéral et floral (aubépine), apparaît plutôt discret, la bouche s'affirme plus nettement: persistante et vive, florale et vanillée. Bâti pour vivre au moins deux ans, ce vin sera à son aise sur un poisson à la crème.

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Détail du vin Demessey

Garde :

-

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

LES PARCELLAIRES DE SAULX

la Fiche du producteur

Appellation :

Pernand-vergelesses

la Fiche appellation

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