DANIEL COLLIN

Tradition

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Baye est situé près du Petit Morin, affluent de rive gauche de la Marne. Daniel Collin y a constitué, à partir de 1959, un vignoble qui compte aujourd'hui 4 ha. Son fils Hervé est maintenant aux commandes de l'exploitation. Ce brut Tradition, un blanc de noirs (dont 60 % de pinot meunier) des vendanges de 1996 et 1997, a été unanimement apprécié pour sa palette aromatique mêlant notes épicées et fruits confits d'une part, pour la belle matière de sa bouche charpentée et pleine d'autre part. Une citation pour le brut rosé, un rosé de noirs (dont 60 % de pinot noir) au nez discret et à la bouche légère, sensuelle et féminine, selon un dégustateur. (RM)

Détail du vin Daniel collin

Garde :

-

Production :

22 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Clavelin

Bouteille de forme particulière et d'une contenance de 62 cl, réservée aux vins jaunes du Jura.