CLOS DES ROQUES

Mal Pas 2001

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Avec ce Mal Pas (mauvais passage en occitan), l'affaire est plutôt bien engagée pour ces dynamiques vignerons et leur premier millésime extrait de ce clos pierreux, avec une forte proportion de vieux carignan et de mourvèdre. Au nez s'expriment l'épice poivrée mais aussi l'orange confite et la vanille intense. La bouche est toute harmonie, souple, puissante sur des arômes de réglisse. Chaleureux, ce vin sera en accord avec un magret ou un civet de lièvre.

Détail du vin Clos des roques

Garde :

-

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Minervois-la-livinière

la Fiche appellation

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un mot du vin

Harmonieux

Se dit d’un vin équilibré laissant une impression flatteuse d’élégance.