CLAUDY CLAVIEN

Cornalin Carmin des Pierre Fût de chêne 2004

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin exceptionnel

L'avis du Guide Hachette des Vins

Claudy Clavien recherche la structure dans ses vins. Le cornalin se prête volontiers à un élevage en barrique: ce vin a ainsi séjourné quatorze mois sous bois avant d'apparaître, rouge-noir à reflets violacés, marqué d'arômes de fumé sur fond fruité. Si la première impression est celle de rondeur et de souplesse, soulignée de flaveurs complexes, les tanins puissants, notables en finale, demandent à s'assouplir à la faveur de quatre à six ans de garde. De la personnalité.

Détail du vin Claudy clavien

Garde :

-

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canton du Valais

la Fiche appellation

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un mot du vin

Aragnan

Cépage blanc très rare, que l'on peut trouver dans les assemblages de l'appellation palette (Provence).