CHRISTOPHE VIOLOT-GUILLEMARD

Clos des Ducs Monopole 2009

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le Clos des Ducs est un monopole de 83 ares exploité par un producteur de Pommard. De beaux reflets verts animent ce saint-romain couleur or clair. Le bouquet exhale des senteurs florales tout en nuance, agrémentées d’une touche de brioche et de pêche. Longue, ronde et savoureuse, la bouche prolonge cette note beurrée et un rien toastée léguée par treize mois de fût. Parfait sur un turbot à la vapeur dans deux ans.

Détail du vin Christophe violot-guillemard

Garde :

-

Production :

5 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-romain

la Fiche appellation

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un mot du vin

Ample

Se dit d'un vin harmonieux donnant l'impression d'occuper pleinement et longuement la bouche.