Chiodi Ascona
- rouge tranquille
- A boire
Chiodi Ascona Rompidée Merlot 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Des ceps de quarante ans sont à l'origine de cette cuvée élevée dix-huit en barriques de chêne français. Au nez, de la griotte, de la confiture de prune et d'intenses notes épicées. La bouche se montre riche et chaleureuse mais sans excès, solide mais sans dureté, étayée par des tanins élégants et fins.
Détails du vin
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Le Chiodi Ascona Rompidée Merlot 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020 .
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : poitrine de veau braisée.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2020
- Production
- -
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- SA VINI CHIODI ASCONA SA
- Fiche du producteur
- Appellation
- Canton du Tessin
- Fiche appellation
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Des ceps de quarante ans sont à l'origine de cette cuvée élevée dix-huit en barriques de chêne français. Au nez, de la griotte, de la confiture de prune et d'intenses notes épicées. La bouche se montre riche et chaleureuse mais sans excès, solide mais sans dureté, étayée par des tanins élégants et fins.
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