CHÂTEAU SAINT-MARTIN

2007

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Conduite depuis trente ans par Michel Chevalier, cette propriété de 10 ha a confié l'élaboration de son vin à la cave coopérative de Listrac. Son 2007, dominé par le merlot (70 %), charme le dégustateur par ses parfums de framboise aux nuances de pain grillé et de moka. Souple à l'attaque, doux et soyeux, le palais installe durablement ses arômes, encore un peu dominés par l'élevage sous bois. Une bouteille équilibrée et tout en finesse, qui attendra trois ans avant d'être servie sur un carré d'agneau.

Détail du vin Château saint-martin

Garde :

-

Production :

28 062 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Listrac-médoc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gourmand

Se dit d’un vin flatteur et aromatique, qui invite à la dégustation immédiate.