CHÂTEAU ROULLET

2005

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Toulouse-Lautrec peignit ses premières toiles dans ce cadre, car René Princeteau, peintre animalier ami de son père, lui donnait des leçons dans son atelier aménagé dans une dépendance du château. Aujourd'hui, les vignes du cru donnent un vin de qualité, une fois de plus au rendez-vous du Guide. Fruit d'un assemblage traditionnel faisant la part belle au merlot, ce 2005 s'annonce par une robe profonde et décline les fruits noirs, la vanille et des touches minérales de graphite. Frais à l'attaque, puissant, équilibré et persistant, il possède une bonne charpente tannique qui permettra de le laisser vieillir quelques années.

Détail du vin Château roullet

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canon-fronsac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Maturation

Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.