CHÂTEAU PHELAN SEGUR

2001

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Phélan Ségur est l'un des crus qui ont le plus contribué à faire bouger l'appellation. Le savoir-faire de son équipe se lit dans l'harmonie de cette bouteille où un palais expérimenté reconnaît des tanins bien extraits. Leur richesse tient les promesses de la robe, d'un rouge très sombre. Ils prédisent un bel avenir à ce 2001, tout comme le bouquet somptueux (café et fruits mûrs) et l'attaque splendide. Riche en sensations fortes, il méritera un séjour en cave de trois à cinq ans, et même beaucoup plus. Aimable et s'exprimant tout en douceur, le second vin Franck Phélan 2001 (11 à 15 €), a été cité.

Détail du vin Château phelan segur

Garde :

-

Production :

138 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-estèphe

la Fiche appellation

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Décuvage

Séparation du vin de goutte et du marc après fermentation (on dit aussi écoulage).