CHÂTEAU LES CHAGNIASSES

1999

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pendant dix ans Isabelle Fort a enseigné l'oenologie, avant de prendre en 1997 la suite de son père à la direction du château. Son 99 (80 % de merlot et pratique du microbullage) a une couleur grenat profond, un bouquet fruité (cerise noire) et floral (pivoine), et une structure tannique, ample et ferme, qui ne demande qu'à s'épanouir avec le temps. Un vin bien typique de son appellation, à boire dans deux à cinq ans.

Détail du vin Château les chagniasses

Garde :

-

Production :

4 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Lalande-de-pomerol

la Fiche appellation

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un mot du vin

Chasselas

Raisin de table blanc très apprécié en Europe (l'un des rares à bénéficier d'une appellation, à Moissac). C'est aussi un raisin de cuve, cultivé principalement en Suisse (sous le nom de fendant dans le Valais) et en Savoie dans les secteurs proches du lac Léman (Crépy). En Alsace, il est devenu rare et entre souvent dans des assemblages. On le trouve aussi dans le Centre-Loire (Pouilly-sur-Loire), où il a cependant décliné au profit du sauvignon. Son vin frais et floral se termine souvent par une agréable amertume. Syn. : fendant, gutedel.