CHÂTEAU LA FLEUR GRANDS-LANDES

2007

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Avant de reprendre l'exploitation familiale, Isabelle Fort a enseigné pendant dix ans la viticulture et l'oenologie. Son 2007 montre d'emblée un caractère vif: le bouquet rappelle les fruits frais acidulés. En bouche, les tanins affichent aussi une petite nervosité finale. L'ensemble est équilibré, avec de la mâche, et cette acidité de bon aloi lui confère une certaine aptitude à la garde: de deux à cinq ans. Polyvalente, cette bouteille s'accommodera aussi bien de charcuterie que de grillades ou de fromage.

Détail du vin Château la fleur grands-landes

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Montagne-saint-émilion

la Fiche appellation

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un mot du vin

Arôme

Dans le langage technique de la dégustation, ce terme devrait être réservé aux sensations olfactives perçues en bouche. Mais le mot désigne aussi fréquemment les odeurs en général.