CHÂTEAU LANGOA BARTON

2002 • 3e cru clas.

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dominant la route des châteaux, à mi-chemin entre Beychevelle et Saint-Julien, cette aristocratique demeure a toute l'élégance du classicisme. En revanche, c'est résolument le registre de la modernité qu'a choisi l'équipe d'Anthony Barton pour ce millésime. Très flatteur, son bouquet accompagne le côté chocolaté de notes fumées et grillées, le tout étant complété par de la cerise et du cassis. Au palais, on découvre une structure souple et bien équilibrée qui met en valeur une chair onctueuse. Assez paradoxalement, cette bouteille fraîche et friande pourra aussi bien être appréciée jeune que dans quelques années. Elle sera pleinement à l'aise sur la cuisine moderne.

Détail du vin Château langoa barton

Garde :

-

Production :

96 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-julien

la Fiche appellation

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un mot du vin

Savagnin

Cépage blanc du Jura, originaire du Tyrol et cultivé aussi en Allemagne et en Suisse. Il donne des vins de bonne conservation dont le célèbre vin jaune du Jura (AOC arbois, côtes-du-jura, l'étoile et château-chalon, la plus réputée). Ce vin de très longue garde au bouquet caractéristique de noix et d'épices résulte d'un élevage sous voile et vieillit plus de six ans avant sa commercialisation. Le savagnin peut aussi être assemblé à tous les autres cépages jurassiens, notamment au chardonnay, pour donner des vins blancs secs, des vins de paille, du macvin-du-jura, voire du crémant-du-jura. Syn. : naturé.