CHÂTEAU LA VIGNE BARBÉ

Tuilé 2007

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Quel bonheur de voir ses deux fils reprendre l’exploitation! Voilà donc Michel et Mathieu Barbé aux commandes, qui vous proposent l’été, tous les jours, une visite de leur domaine et de leur cave. Une continuité dans la qualité de l’accueil et, désormais, des vignes conduites en bio (la conversion a été engagée il y a deux ans). Ce 2007 est un vin original, entre grenat et tuilé, marqué par la recherche d’une douce oxydation. Il demande à s’aérer pour s’exprimer sur les fruits confiturés, avec une note de thym citronné. La cerise règne dans un palais ample, épicé, légèrement réglissé, ne cédant qu’en finale une petite place à de fraîches notes de cassis.

Détail du vin Château la vigne barbé

Garde :

-

Production :

2 700 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Rivesaltes

la Fiche appellation

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un mot du vin

Viognier

Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).