CHÂTEAU LA TREILLE DES GIRONDINS

Cuvée Cronos Olympium Elevé en fût de chêne 2000

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Girondins évoqués ici n'ont rien à voir avec le club de football bordelais! Ils appartenaient à un groupe politique sous la Révolution française qui, autour de Condorcet, s'opposèrent aux monarchistes constitutionnels en 1792 puis aux Montagnards et finirent guillotinés en 1793. 2000 est une excellente année: cette cuvée porte une robe rubis à reflets brillants; ses arômes de fruits confits, de fleurs et de vanille sont très élégants tout comme sa structure fraîche et puissante à la fois, évoluant vers un boisé bien grillé et flatteur. Un vin à apprécier dès maintenant sur un civet ou une simple entrecôte, qui vieillira sans problème cinq ans ou plus.

Détail du vin Château la treille des girondins

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Castillon-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Carmenère

Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.