CHÂTEAU LA BRIASSE

Cuvée Mémoire 2008

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Nicolas Altermatt achète cette propriété en 2005 en tant que jeune agriculteur. Jusqu'en 2008, il apporte la totalité de ses raisins à la coopérative. Puis il décide de vinifier lui-même une partie (20 %) de sa récolte. Voici donc son premier millésime, élevé dix mois en fût. Le premier nez, fin et délicatement boisé, dévoile à l'aération une kyrielle de nuances fruitées, de la mûre à la cerise en passant par le cassis. L'attaque est vive et la structure tannique encore jeune, mais la puissance, la longueur et le potentiel aromatique sont bien là. Une bouteille à apprécier dans deux ou trois ans, tout comme la cuvée principale 2008 (8 à 11 €) du château, citée.

Détail du vin Château la briasse

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pécharmant

la Fiche appellation

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un mot du vin

Clairette

Cépage blanc méridional donnant un vin floral, souple et rond, à la finale amère et fraîche. Il est vinifié seul dans les appellations clairette-de-bellegarde (Gard), clairette-du-languedoc (Hérault) et clairette-de-die méthode traditionnelle (Drôme), et constitue le cépage principal du crémant-de-die. Il n'intervient qu'à titre accessoire dans la clairette-de-die méthode ancestrale, dominée par le muscat à petits grains. Il se mêle à d'autres cépages dans de nombreux vins blancs d'appellation (châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône, bandol, cassis, palette...).